O MÊS DE JUNHO

UM BLOG MOVIDO A MUITO MILHO,FORRÓ E BOLO DE AIPIM

O MÊS DE JUNHO

Este mês tão festeiro vem de Juno,a esposa de Zeus,o deus supremo dos gregos e romanos e a favorita dos fundadores de Roma,Rômulo e Remo.

Outros,porém,(sempre tem um “do contra” para derrubar conceitos estabelecidos) acham que Junho deriva de “juniores”,ou seja é o mês dos moços e mancebos.

Não seria o nome desse mês uma homenagem a Junio Bruto,o assassino de César?

É tão comum,nas civilizações,se cultuarem assassinos e genocidas.... Esperemos que,durante esse mês,a situação no Brasil não pegue fogo   e o PIB  não desembeste de novo,como cavalo chucro.

Bom,mas, para mim ,que admirava César,mesmo depois que o meu professor de Latim me obrigou a traduzir o “De Bello Galico” e  prá vocês que,provavelmente não cultuam a deusa Juno,Junho é apenas o mês das festas juninas tão queridas no Nordeste e todos como sempre se dirigirão para Campina Grande ,Caruaru e Cruz das Almas,no interior da Bahia,onde,como sempre assistirão a famosa guerra das espadas e, como sempre,centenas baixarão hospital com horrendas queimaduras.

Em junho começa   o  inverno na Bahia,mas,esqueceram de avisá-lo e o calorão continua.Pode chover ou não,depende muito mais do bom humor dos céus do que dos nossos bravos meteorologistas.

Mas,de uma coisa estou certa:o céu estará bem azul,coberto de estrelinhas brilhantes e balões multicoloridos,apesar da proibição.

Como estamos em ano de  troca de  políticos   será feita muita vista grossa e os fogos e balões não serão incomodados.

Haverá muita canjica e  bolo de aipim,muito forró e muita alegria.

E, muita verba governamental desviada para alimentar  advogados,ora se...

Como o tempo é de quadrilhas os quadrilheiros que tomaram de assalto o Planalto  estão preparados para fazer o povo dançar. 

DIA DOS NAMORADOS NA ÉPOCA DAS CAVERNAS

                       UMA RECEITA DE BOLO DE AIPIM

                                           CULINÁRIA DO NORDESTE                   

1,5 kg de aipim (ou mandioca) ralado

• 3 ovos inteiros
• 3 xícaras de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 coco pequeno ralado (ou 100 g de coco ralado industrializado)
• papel-toalha
•                                                              Modo de fazer
• Misture tudo numa forma grande usando uma colher de pau.Leve para assar em uma assadeira untada  e enfarinhada com manteiga ou margarina por  ,aproximadamente 45 mts.
• Fica cremoso por dentro e crocante por fora.
• Uma delícia!